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いい天気☀

みなさんこんにちは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

そして昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました\(^o^)/

平日木曜ということでかなり静かめな営業となりましたが、寒さも出てきた中でのご来店に本当に感謝です!

そんな昨日の夕方は、商工会青年部のメンバーとしてマキノハラTVさんが放映する牧之原市長の番組「西原茂樹のしげちゃんネル」に参加させてもらいました。

年末まで毎月行われる青年部の事業の一つで、10月27日(月)に19:00から相良総合センター「い~ら」で開催される

「中村文昭氏講演会」のPRもさせていただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=8MZGhDfH1C8&feature=youtu.be
慣れない状況なので顔がこわばってしまいますね(>_<)
どの事業も地域の活性化に繋がれば!というものですので、ご機会ありましたらぜひご参加くださいね。

そして本日金曜日は朝から焼津のサスエさんへ!
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生のバチマグロにタラの白子も入荷いたしましたよ!
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サイズは小さめですがボタンエビもたくさんいただき、今日も素晴らしい素材をたくさんいただきました!

そして店に向かう途中で、相良の増田糀屋さんでお味噌と「冷やしトマトの塩麹和え」に使う米麹をいただき、海鮮丼で使うヤマニさんの玉子焼きもいただいてきましたよ。
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時間をかけて米麹から塩麹を作ります。
だし巻きは作りますが、玉子焼きだけはヤマニさんのを使わせていただいています_(._.)_

そして「しんたろう」君は地頭方の魚みちさんで鮮度抜群の生シラス、カワハギ、イワシをいただいてきてくれました!
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そしてそして、明後日に迫った静岡空港で行われるイベント「はいなんSORAマルシェ」出店で提供する温かいスープ「ミネストローネ」をこの地域の季節野菜をたっぷり使って「サダ」君が仕込中です。
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週末金曜日の本日はお二階はご予約で埋まっておりますが、1階席とカウンター席はまだご案内できますので、夕方からは寒さも出てきますがぜひ遊びにいらしてくださいね!

和ダイニングすけろくは本日もたくさんの季節のおすすめとスタッフの笑顔で、皆様のご来店を心よりお待ちしております\(^o^)/
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by suke6dream | 2014-10-24 13:08

秋深し

みなさんこんにちは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客さま、本当にありがとうございました!

昨日はお祭りの慰労会やイベントもあったようで、2次会としてもご利用いただけ、満席のとてもありがたい営業でした。本当にありがとうございました!

そして本日日曜日。スタッフのサダ君が片浜の藤田ファームさんからお野菜をたくさん仕入れさせていただいてきました。

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季節のゴボウに続いて、安納芋、大根、人参にエビイモと冬の野菜も出始めてきました。

最近寒さも出てきましたが、野菜を見ても秋が深まってきたことを感じます。

このお野菜を使って、10月26日(日)のこのイベントにも参加いたします!
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榛南青年会議所主催の富士山静岡空港を会場としたイベント「はいなんそらマルシェ」です!

僕はメンバーとしても所属させていただいていますが、メンバーみんなで地域を良くしようと、活性していこうと日夜色々な活動に関わらせてもらっています。

今回は「チームすけろく」としても出店させていただき、「波乗りバーガー」と「ミネストローネ」の2本柱でご提供!

「ミネストローネ」というお野菜を使ったスープの試作として、今回の写真のものを仕入れさせていただいた次第です。

寒くなってくる時期ですので皆さんの心と体を、地域のお野菜と食材で温めていただければと思います\(^o^)/

たくさんのご来場、そして本日の営業もたくさんのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
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by suke6dream | 2014-10-19 13:00