すけろくの店主が綴るダイアリー


by suke6dream

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

和ダイニング すけろく

最新の記事

あと30名!
at 2016-06-23 16:27
昼からバーベキュー!
at 2016-06-20 16:08
『周年感謝祭』受付開始!
at 2016-06-10 14:27
トマトップさん❤
at 2016-05-29 16:29
臨時営業!
at 2016-05-24 12:45

カテゴリ

全体
仕事
プライベート
未分類

以前の記事

2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

あと30名!

みなさんこんばんは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧いただき本当にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました!

平日水曜の昨日もとてもありがたい営業をさせて頂きました(*'▽')

そして本日は朝から仕入れに焼津のサスエさんへ!

今日も『北海道 生の本マグロ』や、稚あゆとも呼ばれる『あゆ子』などなど仕入れさせていただきました(*'▽')
e0238624_1665432.jpg
e0238624_167556.jpg


仕入れの最中もそうでしたが、梅雨入りしたとはいえ、土砂降りの雨や強風が続く悪天候の中、こうした素晴らしい素材を仕入れさせていただくことができるのは、いろんな思いをもって船を出してくださる漁師さんや、その思いを繋いで素晴らしい状態で準備してくださる魚屋さんがいて、ようやく自分たち飲食店がお客様へ料理として提供させていただくための『仕入れ』をさせてもらえるんだと改めて教えて頂けた日でした。

風邪などを引いて健康のありがたみが分かったり、家族とケンカしてから家族のありがたみが分かったりすることもあるかと思いますが、こうした仕入れも同じく『当たり前』ではない『ありがたいこと』として日頃から受け止められる人間にならなければと再認識させていただいた悪天候の仕入れでした。

そして、そうした生産者さんや業者さんとお客様を繋がせていただく機会、7月24日の『周年感謝祭』も多くのお申し込みをいただいておりまして、まだ開催まで1か月ありますが、定員80名中50名以上お申し込みをいただいております!

ご検討中の方はぜひお早目にご連絡くださいね(*'▽')

土砂降りだった天気から一転、暑すぎるほどの晴れ間も出てきた本日木曜日も、たくさんのおすすめと笑顔で皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
[PR]
by suke6dream | 2016-06-23 16:27