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すけろくの店主が綴るダイアリー


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どちら側?

003.gifみなさんこんにちは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです!

いつもブログをご覧いただき本当にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました(*'▽')

週末土曜日ということもあり、とても賑やかなありがたい営業をさせていただきました(*^▽^*)

そして本日日曜日はお昼からご予約の営業です。

毎月ご予約いただく会席でのお食事会で、ごひいきいただいているお客様、そして忙しい土曜の次の朝から出勤してくれるスタッフにも本当に感謝です!
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話は全く変わりますが、最近フェイスブックをやっていて不思議に思っていたことがありました。

『知り合いかも』という所で昔の職場の先輩や、最近接点ができたばかりの人が表示されます。

なんでだろう?と考えていたんですが、僕なりの仮説では

①携帯番号で登録されてる人でフェイスブックをやってる人を勝手に抽出されている

②携帯についてるGPS機能で一定時間接近した人が抽出されている

③友達の友達が抽出されている

などなど『個人情報が流出していて』複合的に友達になる可能性を選別されて抽出されているのかしらん?と思っています。答えを知ってる方いましたら教えてください(´・ω・)

いずれにしても管理する側に支配されて情報操作されている印象です。

実際テレビでもCM新聞でも本でもそうですが、制作側は視聴者の『笑い』や『興味』を研究して引き込むような操作がされていて、視聴者は製作者側の意図はあまり考えず、なんとなく笑っていたり興奮していたりしている一面もあると思います。

フェイスブックでも巧みに『広告』が入っていて誘導してきます。(もちろん役に立つものも多いです)

僕が怖いなぁと思うのはこの仮説のフェイスブックの仕組みのように、いつのまにか操作されている、『支配』されていることです。

すでに世界は一部の人間が支配しているのかもしれませんが、人工知能の発達によってさらに『人間があまり必要なくなる時代』が加速されるものと思われます。

アメリカでは高速道路で自動運転が可能になるシステムを開発されている話も聞きましたが、ドラえもんの世界であったまさに『夢のシステム』が今後現実化されるのだと思います。

日本でも自動ブレーキシステムがどんどん標準装備化されてきそうです。

ここで大事なのは『消費者』として便利になっていく一方で、『生産者』としての立場が変わっていく点です。

道路の自動化、ブレーキシステムの向上で『運送業』という仕事自体が無くなる可能性も含めて大きく変化していくと思います。

僕ら飲食業も『お寿司を握るロボット』が大活躍で、チェーン店の調理場はロボットがすごいスピードでお寿司を作っていきます。

弁護士さえも、ものすごい判例数の情報も持った人工知能が判断を下し、人間である弁護士がロボットの判断で動くようになる。その人工知能を操作する一部の人間に動かされる。

カメラも消費者自身で編集して印刷もできるようになり、カメラ屋さんという仕事がなくなっていく。

そんな時代はすでに来ているようです。

人間が必要とされる仕事、人間がやらなくてもいい仕事に分かれてくるかもしれませんね。

ディズニーランドが前面に『人間』が出て、裏でオートメーション化された『ロボット』が活躍しているように。

振り返って考えます。

僕たち飲食店の価値ってなんだろう。

僕たちが人間である理由はなんだろう。

お客様と同じ『消費者目線』は絶対必要ですし、価値を感じていただけるだけの、消費者目線を持った『生産者側の思い』が両方ないとなぁ。

ロボットですら犬型のように人間の『癒し』を叶えるようになっていますからね(-_-;)

消費者として便利さを享受していて、いつのまにか自分たちの仕事がなくなっていた、なんて事態が起きないように僕ら大人は考えていかなければいけないのかなって思いました。

『自分らしく生きる』『子供たちの未来に希望を創る』ためにも社会の様々な変化に目を向けないといけないですし、たくさんの情報から未来を想定して現在の問題を乗り越えていかなくてはいけないですし、まずは目の前の大切な人を幸せにしたいし・・・って思うと盛りだくさんですが、一人では何にもできないので、これからも支えてくれる方々と少しづつ前へ進んでいこうと思います(*'▽')

100年後も1000年後も飲食業にとって『人間』が必要でありますように(*^▽^*)


本日は日曜日ですので16:00~23:00までの営業です。

今日の会席でも提供した『サワラときのこの朴葉焼』や『土瓶蒸し』など秋のおすすめもいっぱいで皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
by suke6dream | 2015-10-04 14:19