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すけろくの店主が綴るダイアリー


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OH!BOM!!

みなさんこんばんは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです!

いつもブログをご覧いただき本当にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました(*'▽')

お盆休みとあって、平日ながらもOH!BOM!とばかり爆発的な営業をさせていただき、来て下さるお客様、連日がんばってくれてるスタッフにとても有難く感謝の気持ちでいっぱいです(*´Д`)

そしてそうした営業ができるのもお客様に提供できる「食財」があってこそです。

お魚にお肉にお野菜からドリンクなどなど、仕入れさせていただいている業者さん、生産者さんのおかげでもあります。

そんな今日は浜岡は佐倉の河守さんの鶏舎に行き、『遠州地鶏 一黒しゃも』を仕入れさせていただきました!

鶏舎に着き、車を降りると良い香りがします。

鶏舎の隣で昨年から河守さんが作られている『いちぢく』の木?枝?がたくさんあり、そこから良い香りが広がっていました(*'▽')
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河守さんからいくつかいただいたので、今日から「天ぷら」やデザートなどにしておすすめメニューに入れていこうと思います。

久々に『一黒しゃもレバー』も入りましたので、なくなる前にどうぞ!
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少し日が陰ってきた本日水曜日!

本日も和ダイニングすけろくは、たくさんのおすすめと笑顔で、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
by suke6dream | 2015-08-12 16:01