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すけろくの店主が綴るダイアリー


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初めの一歩

みなさんこんばんは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです!

いつもブログをご覧いただき本当にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました(*'▽')

週末金曜日にしては少し静かな営業となりましたが、あいにくのお天気の中、足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました!

そして本日土曜日は朝から焼津のサスエさんへ仕入れに行かせていただいた後、急いで食財を店に保管してから、長男の通う学校の運動会へ!
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今年4月から開校した吉田特別支援学校へ初めて足を運び、元々高校があっただけにその施設の充実ぶりや広さに「恵まれてるなぁ」と思いながら、息子のがんばってる姿をうれしく思いました(*'▽')

一昨日の木曜日には、妻と沼津にある「たくみ農園」さんという、障がい者雇用をされているお店でお昼ご飯をいただき、そのあと店長さんや何人かの方の案内で、施設や取り組みを見学させていただきました。
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社長さんの地元に対する思い、あるいは現場にいる店長さんのお話などとても貴重な機会をいただき、未来へ向けた「初めの一歩」の日になったと思います。

今の「すけろく」では難しいこと、今の「すけろく」だとできることなどを感じながら、改めて今ある職場、スタッフ、業者さん、生産者さん、家族、支えてくださる方々、そしてお客様へ感謝の気持ちでがんばるぞ!と気合も入りました(*'▽')

そんな気合の入ってる本日は、地頭方の「魚みち」さんからは「カワハギ」や「カツオ」が、焼津のサスエさんからは「生の本マグロ」も入っています!

今日は昨日と一転してあとカウンター6席を残すのみの営業となりますが、お天気も一転した本日土曜日にぜひ遊びにいらしてくださいね!

スタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
by suke6dream | 2015-06-06 15:46