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すけろくの店主が綴るダイアリー


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野球に例えるなら

みなさんこんばんは。

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました!

予約は少なかったものの華金ということもあり、多くのお客様にご来店いただき本当に有り難く思います!

昨日のお客様ともカウンターで色々会話をさせてもらったんですが、息子さんが榛原高校野球部でその方も榛高野球部出身のお客さんが最近よくカウンターに座ってくれてまして昨日も来てくださいました。

そして昨日はスタッフ「カンナ」ちゃんの彼氏君も来てくれて、彼は池新田高校野球部だったので一応相良高校の高校球児だった自分もそういった方と野球の話に盛り上がった日でもありました。

そして本日は朝から焼津のサスエさんへ仕入に。新ちゃんは地頭方の魚みちさんへ仕入に走ります。

今日も隠岐の島 海士町の岩がき「春香」をしいれさせていただきました!
野球に例えるなら_e0238624_14224781.jpg

しかしいつ見ても大きいですね!

大きさだけでなくその旨みや価値は一級品!昨日の流れの野球で例えるなら安定感抜群の4番キャッチャーの「ドカベン」といった感じです!

そして今日もサスエさんへ行かせてもらうと、仕入に足を運んでいる飲食関係の若き精鋭の皆さんが熱心に尚毅さんから魚の話を聞いています。
野球に例えるなら_e0238624_1456968.jpg

以前の写真ですいません。
たぶん皆さんこの尚毅さんから魚を買いたくて、尚毅さんの仕入れてくれた魚ならという気持ちで足を運んでいるんだと思います。

僕などはまだお付き合いさせてもらって日も浅いので、深くは考察できてないと思いますが尚毅さんのスゴイ所を話しようとするととてつもなく長くなるので省略させてもらいますが、まさしく「エースで4番」といった大黒柱的存在ですね。しかも「隠し玉」とかもできちゃう発想力も兼ね備えている方です。また色々と教えてください_(._.)_

そして仕入も終わって相良へ向かう途中で「大阪屋」さんの大輔さんから器が届きましたと連絡がありました。
野球に例えるなら_e0238624_1511550.jpg


この4月からメニュー化した海鮮丼や天丼としてこれから〆のストッパー的な活躍、もしくはお子さん向けにエース級の働きをしてくれると思います!(^^)!

うちの店のメニューも4番バッターばかりでなく、1番から9番まで色んな役割を持って活躍してくれるメニューがあります。

スタッフも同じように、出塁率の高く機動力もあるスタッフや目立たないけど繋ぎが上手いスタッフ、クリーンナップを任せられるスタッフ、守りが上手いスタッフなど様々です。

監督兼現役の僕はまだまだ「野村克也」さんほどの貫録も実績もないので、色んな方々に助けられて今日も試合(営業)をさせていただくのですが、まさしく「全員野球」でお客様に笑顔でお帰り頂けるように一つ一つを大切にしながらまずはこの後の朝礼で気合を入れていきたいと思います(>_<)

それでは本日も和ダイニングすけろくでは、たくさんのおすすめと笑顔で皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif

P.S 大リーグに移籍したマー君、ヤンキースでの初勝利おめでとうございます!(^^)!
by suke6dream | 2014-04-05 15:26