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すけろくの店主が綴るダイアリー


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盛り上がる土曜日?

みなさんこんばんは!

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

そしてまずは昨日ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました!

予約の少なかった3連休前の昨日でしたが、中盤過ぎからご来店いただけてまたありがたい営業をさせていただきました。本当にありがとうございます。

そして本日は3連休初日の土曜日。

市内でもお祭りで盛り上がってたり、夜にはプロ野球で楽天と巨人の日本シリーズが盛り上がりを見せるなど各地で賑わいがありそうな午前中に家族で静岡の大道芸ワールドカップに行ってきました。

仕事がありますので少し見るくらいしかできませんでしたが、気持ちの充電をして夜の営業にのぞみたいと思います!(^^)!

そんな今日のおすすめは
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金目鯛・カマス・黒ムツの炙りですね!

脂もあって皮目はパリッと香ばしく仕上がっています。わさび醤油かスダチを絞っていただいても美味しいかと思いますよ♪

その他にも魚系では「甘鯛塩焼き・酒蒸し」「赤ムツ塩焼き・煮つけ」「三陸産 生ガキ」

秋の味覚として「カキの柿グラタン」「渋皮栗と柿の天ぷら」「松茸どびん蒸し」「銀杏素揚げ」「キノコのかき揚げ」などお楽しみいただければと思います♪

お通しは「生ハム巻き」と「カツオ角煮」に「柿の白和え」の三点盛りで。
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お天気が妖しく寒さも出てきた本日土曜日ですが、ご予約もたくさんいただいておりますので各地の盛り上がりに負けないように朝礼から気合を入れなおしていきたいと思います!

和ダイニングすけろくは今日もたくさんの笑顔とおすすめで、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております003.gif
by suke6dream | 2013-11-02 15:22