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すけろくの店主が綴るダイアリー


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いつ食べるか?・・・今でしょっ!!

みなさんこんばんは!

和ダイニングすけろく店主のトシです!

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます♪

そしてまずは昨日の日曜日にご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました!

昨日に引き続き、本日もお天気はあまり良くはありませんが、たくさんのオススメは本日もバッチリご用意できております!
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奥が「赤むつ」で手前が「ハモ」です!

赤むつは軽く炙ってお刺身に。そして天日干しにしたものもありますし、煮つけにすることもできます。

別名「ノドグロ」と言われる高級魚をお手軽な形で提供いたしますのでぜひお試しくださいね♪

ハモは炙りと湯引きの「2種盛り」で梅肉ソースとの相性がバッチリです!焼きハモや「ハモザク」という焼いてから酢の物にしたサッパリものもありますので、それぞれ色んな食材を色んな食べ方で楽しんでいただけたらと思います!(^^)!

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そしてタップリある「小アジ」は南蛮漬けでお通しに。

そして最後に今日の「日めくりカレンダー」から
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ついつい重たい荷物のせいにしてしまいがちですが・・・。「他責」ではなく「自責」ですねっ!(>_<)

それでは本日月曜日は不安定なお天気ではありますが、たくさんのおすすめと笑顔でスタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております!(^^)!
by suke6dream | 2013-05-20 17:25