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すけろくの店主が綴るダイアリー


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塩作り体験!

みなさんこんばんは。

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧下さり誠にありがとうございます♪

まずは昨日ご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました。

そしてお席をご用意できませんでしたお客様、大変申し訳ありませんでした。

土曜という事もあり昨日も大変ありがたい営業をさせていただきました。

スタッフも活き活きと働いていましてこちらも本当に嬉しく思いました♪

そして本日の日曜日はジャンプカードでお馴染みの「相良サービス店会」が須々木の相良公民館をお借りして地域の親御さんや子供さんを応援するイベント

「子育てフェスタ」を開催し、たくさんの来場者が見えられまして楽しんで行かれたようでした。

僕も会の一員として最初だけ参加させてもらったんですが、サービス店会の皆さんが朝早くからの設営で参加されてるのを見てすごい団結力と行動力だなぁといつも勉強させてもらっています。

こちらの方は途中で退席させてもらい、ご迷惑もおかけしてまして本当に申し訳なかったです。

このあとに自分が会長をさせてもらってます牧之原維新の会主催の

「相良の塩作り体験」

に参加してきまして、フェイスブックのみでの募集だったのですが、30名の大人と10名の子供さんが集まってくれまして、そのあとのバーベキューも含めて一緒に楽しく勉強させてもらいました♪
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この地域に住む人間として、またお店でも地産地消を進める中でこの伝統ある「相良の塩」を使わせてもらってる人間として、作る人が一部のボランティアさんを除いていなくなってしまったこの「塩」を作る大変さも含めて工程など色々学ばせて頂く本当に貴重な機会でした。

さらに地域の方とも触れ合う事が出来ましたので、こういった機会を店の中の仕事とは別にまた続けていこうと思います。
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できた天然塩を使って食べたゆで卵やじゃがいもは本当に美味しかったですよ!(^^)!
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それでは本日はあいにくの天気の日曜ですが和ダイニングすけろく 本日もたくさんのオススメと笑顔で皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
by suke6dream | 2012-11-11 15:50