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すけろくの店主が綴るダイアリー


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7月

みなさんこんばんは。

牧之原市 和ダイニングすけろく店主のトシです。

いつもブログをご覧下さり誠にありがとうございます。

昨日は平日ながら多くのお客様にご来店いただき、「くじ引き」と「ふりかけ」も喜んでいただけて充実した1日をスタッフ共々過ごさせていただきました。

本当にありがとうございます♪

そんな昨日のお客様の笑顔はこちら

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マナちゃんはお顔が映らず(^_^.) 
マリコちゃん、ふるちゃんありがとうね。

7月_e0238624_15503564.jpg

地域の方々との会合が終わった後来てくれた榛南JCのメンバーです。
すいかはよく冷やして食べてくださいね♪

そして本日金曜日も朝からサスエさんにGOでした!
7月_e0238624_1553428.jpg

今日は高級魚「ハタ」が入ってまして、ちょっとうちは買う事が出来ませんでしたが、サスエさんが魚を下ろす姿から色々学びとろうと多くの飲食店関係者が見入っていました!

仕入を終え、今日のご予約の準備も終わり、いよいよ営業へ向けて腹ごしらえの時間です(^_^.)
7月_e0238624_15575694.jpg


そういえば今日は当店の改装前から色々とお世話になっている御前崎市浜岡でダイニングバー「クルクル」と居酒屋「ありがとう」を経営されている岸和田さんが出す3店舗目のお店

「ホルモン小町」さんのレセプションの日です。

僕もお呼ばれしてますので、店が落ち着いた頃に顔だけでもださせてもらおうと思っていますが、ちょうど1年前くらいのこの頃にリニューアルオープンに向けてのレセプションをやらせてもらったのを思い出しました。

岸和田さんに乾杯のあいさつをしてもらい、岡村さんに一言お願いしたあと僕が慣れないあいさつをして、そのあと気合だけが空回りした「朝礼」を皆さんに見てもらって情熱だけは伝わったんじゃないかと今振り返りました。

そんなわけで浜岡にまた素晴らしいお店が今月下旬にオープンしますのでみなさんもお楽しみに!(^^)!

それでは本日はあとカウンター席はまだ空きがございますので、「アジ」「ハモ」「一黒しゃも」などたくさんのオススメを味わいにぜひいらしてください!

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております♪
by suke6dream | 2012-07-20 16:10